النهارده هنعمل كباب بطريقه مختلفه شويه عن الكباب الشرقى
هنعمل كباب مشوى بتتبيله جديده طعمها رائع
الكباب بالصويا صوص من الشيف ايمن العطار
المكونات
1 كيلو لحم بقرى فيليه مقطع مكعبات كبيره
التتبيله
نصف كوب صويا صوص
1 معلقه كبيره سكر بنى
نصف كوب زيت سمسم
2 معلقه كبيره جنزبيل مفروم فريش ولو مش فى جنزبيل فريش يبقى معلقه واحده جنزبيل بودره
2 معلقه ثوم مفروم
1 معلقه كزبره ناشفه
فلفل اسود
نصف فنجان خل بلسمك او خل ابيض
الطريقه
بعد تقطيع اللحم الى مكعبات كباب هنجهز الخلاط ونحط فيه كل مكونات التتبيله فى الخلاط لحد ماتتجانس المكونات كلها مع بعضها وبعدين هنتبل بيها قطع الكباب لمده ساعتين وبعد كدع هنشك الكباب فى عيدان الشيش وبعدين نشوى الكباب على الشوايه ولو مش عندك شوايه ممكن فى الفرن وبالهنا والشفا الشيف ايمن العطار
الكباب بالصويا صوص من الشيف ايمن العطار
المكونات
1 كيلو لحم بقرى فيليه مقطع مكعبات كبيره
التتبيله
نصف كوب صويا صوص
1 معلقه كبيره سكر بنى
نصف كوب زيت سمسم
2 معلقه كبيره جنزبيل مفروم فريش ولو مش فى جنزبيل فريش يبقى معلقه واحده جنزبيل بودره
2 معلقه ثوم مفروم
1 معلقه كزبره ناشفه
فلفل اسود
نصف فنجان خل بلسمك او خل ابيض
الطريقه
بعد تقطيع اللحم الى مكعبات كباب هنجهز الخلاط ونحط فيه كل مكونات التتبيله فى الخلاط لحد ماتتجانس المكونات كلها مع بعضها وبعدين هنتبل بيها قطع الكباب لمده ساعتين وبعد كدع هنشك الكباب فى عيدان الشيش وبعدين نشوى الكباب على الشوايه ولو مش عندك شوايه ممكن فى الفرن وبالهنا والشفا الشيف ايمن العطار
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق